Pečeň plní stovky funkcií – od detoxikácie až po spracovanie živín. V horúčavách však musí spolu s ostatnými orgánmi zvládať náročnejšiu termoreguláciu. V tele sa zvyšuje strata tekutín, spomaľuje sa trávenie a ak sme dehydratovaní, pečeň nedostáva toľko krvi, koľko potrebuje na optimálne fungovanie.
To ju môže zaťažovať a spomaľovať jej činnosť. Výsledkom môže byť spomalenie metabolizmu liekov, horšia schopnosť odbúravať toxíny a následne aj zvýšená únava. Letné stravovanie.
MUDr. Jana Bendová, PhD, všeobecná lekárka pre dospelých má pre vás niekoľko odporúčaní.
Aké sú najčastejšie chyby v stravovaní počas leta, ktoré môžu zaťažiť pečeň?
- Prejedanie sa na grilovačkách – mastné mäso, slanina, klobásy, omáčky, alkohol – to všetko dá pečeni poriadne zabrať, hlavne ak sa ťažké jedlo skombinuje s alkoholom.
- Vynechávanie jedál počas dňa a následné prejedanie sa večer – čo je bežné pri „plážovom“ režime.
- Nadmerný príjem alkoholu – často v podobe miešaných nápojov alebo piva počas horúčav.
- Sladené nápoje, limonády a zmrzliny – nadbytok jednoduchých cukrov, najmä fruktózy, zhoršuje stav pečene a vedie k jej stukovateniu.
Letné stravovanie
Aké potraviny by ste odporučili v lete pre podporu správnej funkcie pečene?
Pečeň má rada ľahké, výživné a prirodzené jedlá. Odporúčam:
- Listovú zeleninu (zelený šalát, rukolu, špenát).
- Červenú repu, brokolicu, avokádo – sú bohaté na antioxidanty a vlákninu.
- Citróny, grep, čučoriedky – obsahujú vitamín C a flavonoidy – pomáhajú chrániť pečeňové bunky.
- Zelený čaj, kurkumu, olivový olej – jemné podporné účinky na detoxikačnú funkciu pečene.
- Kvalitné bielkoviny v primeranom množstve (ryby, tofu, strukoviny, chudé mäso).
Ako súvisí hydratácia a zdravie pečene – je riziko dehydratácie v lete pre pečeň vážnejšie ako v inom období?
Áno, riziko dehydratácie je pre pečeň v lete vážnejšie. Dehydratácia znižuje objem cirkulujúcej krvi, čo môže zhoršiť zásobovanie pečene kyslíkom a živinami. Pečeň zároveň nedokáže efektívne spracovávať toxíny, ak nemá dostatočný krvný prietok.
V lete sa viac potíme a často zabúdame piť, preto je dôležité priebežne dopĺňať tekutiny – ideálne vodu alebo nesladené čaje.
Letné stravovanie
Existujú skupiny ľudí, ktorým treba v lete venovať väčšiu pozornosť z pohľadu pečene (napr. seniori, ľudia s nadváhou, pacienti s MASLD)?
Áno, rizikové skupiny sú:
- Seniori – majú nižší pocit smädu, horšie zvládajú teplo a častejšie užívajú lieky, ktoré pečeň metabolizuje.
- Ľudia s nadváhou alebo obezitou – majú vyššie riziko stukovatenej pečene (MASLD), ktorá v horúčavách reaguje horšie.
- Pacienti s už diagnostikovanou MASLD – ak sa pridá dehydratácia, zlé stravovanie alebo alkohol, môže dôjsť k zhoršeniu funkcie pečene.
- Ľudia s nadváhou a obezitou – majú vyššie riziko stukovatenia pečene (MASLD).
- Ľudia s kardiovaskulárnymi ochoreniami – často užívajú lieky, ktoré môžu zaťažovať pečeň.
Zaznamenali ste v praxi nárast pacientov s tukovou pečeňou (MASLD) a ako ich ovplyvňuje leto?
Výskyt MASLD (predtým známej ako NAFLD) v ambulanciách stúpa. Súvisí to so sedavým spôsobom života, nevhodnou stravou a nadváhou.
Leto býva rizikové z dôvodu častejšieho porušovania režimu – zmrzlina, alkohol, grilovanie, menej pohybu. U pacientov s MASLD môžeme po lete vidieť zhoršenie pečeňových testov ako aj prírastok hmotnosti.
Je vhodné počas leta absolvovať pečeňový detox alebo rôzne „očisty“? Z lekárskeho pohľadu – áno či nie a prečo?
Z lekárskeho pohľadu nie. Zdravá pečeň si plní detoxikačné funkcie nepretržite a spoľahlivo. Väčšina „detoxov“ nemá vedecké opodstatnenie a môže byť dokonca riziková – najmä v kombinácii s horúčavou, fyzickou námahou či užívaním liekov.
Pečeň viac ocení pravidelný pitný režim, zdravú stravu, menej alkoholu a dostatok pohybu, než akýkoľvek marketingový detox.
Aké varovné príznaky si má človek všímať, že pečeň nemusí byť v poriadku?
- Únava, slabosť
- Pocit tlaku alebo bolesti v oblasti pod rebrami vpravo
- Nevoľnosť, nechutenstvo
- Žlté sfarbenie pokožky alebo očí
- Tmavý moč, bledá stolica
- Svrbenie kože bez vyrážok
- Zhoršené trávenie, nafukovanie
Pri podozrení na ochorenie pečene je potrebné navštíviť všeobecného lekára a dať si vyšetriť pečeňové enzýmy. Pečeňové testy sa vyšetrujú u dospelých ľudí počas každej preventívnej prehliadky.
Máte nejaké tipy na preventívne opatrenia, ako si udržať zdravú pečeň počas leta?
Pite dostatok tekutín – ideálne čistá voda alebo nesladené čaje.
Jedzte ľahké jedlá a jedzte pravidelne – viac zeleniny, menej mastných a ťažkých jedál.
Alkohol s mierou, alebo radšej vôbec, najmä počas horúčav nie.
Hýbte sa – prechádzky, plávanie, bicykel.
Doprajte si spánok -regenerácia pečene prebieha najmä v noci.
Ako by mal postupovať človek, ktorý má už diagnostikovanú poruchu funkcie pečene a chystá sa na dovolenku – napr. k moru alebo do hôr?
Pred dovolenkou navštíviť lekára a dať si skontrolovať pečeňové testy.
Vziať si lieky, ktoré pravidelne užíva – s dostatočnou zásobou.
Dbať na pitný režim – najmä počas cestovania a pobytu na slnku.
Nepreháňať to s jedlom, alkoholom ani slnkom.
Mať pri sebe lekársku správu s diagnózou a liečbou (v prípade nutnosti návštevy zdravotníckeho zariadenia).
V horúčavách si plánovať aktivity na skoré ráno alebo podvečer, nie na poludnie.
Letné stravovanie
Pečeni pomôžu aj fosfolipidy
Pečeni postihnutej MASLD pritom môžeme pomôcť fosfolipidmi. Siahnuť môžete po voľnopredajnom lieku Essentiale® 300 mg, ktorý obsahuje esenciálne fosfolipidy – prírodné látky blízke fosfolipidom, ktoré sa prirodzene vyskytujú v ľudskom tele.
Esenciálne fosfolipidy obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú súčasťou bunkových membrán, a ich užívanie prispieva k regenerácii a lepšej funkcii pečeňových buniek.
Tým celkovo zlepšujú metabolické procesy v pečeni. Hlavnou výhodou esenciálnych fosfolipidov je ich veľmi dobrá znášanlivosť a minimálne vedľajšie účinky.
Essentiale® 300 mg je liek na vnútorné použitie. Obsahuje esenciálne fosfolipidy. Pozorne si prečítajte písomnú informáciu pre používateľa.
MAT-SK-2500214 – 1.0 – Dátum vypracovania: 07/2025
Andrea Hinková Tarová
Viac zaujímavých článkov nájdete na http://www.andawell.sk
- Lobotómia a elektrošoky: temná kapitola histórie medicíny
Lobotómia patrí medzi najkontroverznejšie zákroky v dejinách medicíny. Vznikla v 30. rokoch 20. storočia ako pokus o liečbu ťažkých psychických porúch – depresie, schizofrénie či úzkostí. - Tabata: 4 – minútový tréning, ktorý spaľuje tuky ešte dlho po cvičení
Nemáte čas na dlhé hodiny vo fitku? Tabata trvá len štyri minúty, no jej efekt je porovnateľný s intenzívnym tréningom. Tento krátky, ale mimoriadne účinný spôsob cvičenia zlepšuje kondíciu, podporuje chudnutie a naštartuje metabolizmus na celý deň. - Nová éra v liečbe obezity
Obezita nie je zlyhaním vôle. Je to závažné, chronické ochorenie, ktoré ovplyvňuje milióny ľudí na Slovensku. Napriek tomu, že obezita patrí medzi najrozšírenejšie civilizačné ochorenia, spoločnosť stále často vníma ľudí s nadváhou ako tých, ktorí sa „menej snažia“. - Akné: prečo vzniká, ako sa o pleť starať a čo naozaj pomáha?
Akné je veľmi bežný kožný stav, pri ktorom sa póry upchávajú mazom, odumretými kožnými bunkami a baktériami. - Mozgová hmla: keď sa myseľ zahmlieva a nič nejde od ruky
Mozgová hmla (angl. brain fog) je pocit mentálnej únavy a spomalenia myslenia. Človek má problém so sústredením, pamäťou, rozhodovaním či vyjadrovaním sa.
