Zdravá strava nemusí zruinovať váš rozpočet – a čo je dôležitejšie, môže zachrániť vašu pečeň. Stačí schudnúť len 5 % z telesnej hmotnosti – a môžete znížiť množstvo tuku v pečeni. Áno, taká silná je. A ticho trpí, až kým vám raz neukáže, že už má dosť.
Pečeň je tichý pracant, ktorý zvláda obrovské množstvo funkcií – od filtrovania toxínov až po ukladanie živín. No pod nánosom cukrov, tukov a chronického prejedania sa postupne oslabuje.
Súčasný životný štýl – nadbytok cukru, tukov, alkoholu a nedostatok pohybu – vedie k čoraz častejšiemu problému: metabolickej dysfunkcii spojenej so steatotickou chorobou pečene (MASLD) ľudovo nazývanej stukovatenie pečene a môže sa týkať aj ľudí, ktorí nikdy nevypili kvapku alkoholu.
Čo ukazuje výskum?
Vedci zistili, že:
- Už 5 % úbytok hmotnosti môže znížiť množstvo tuku v pečeni.
- Úbytok o 7 % môže dokonca zvrátiť samotné stukovatenie.
- A úbytok viac ako 10 % telesnej hmotnosti môže pomôcť eliminovať zápal a zlepšiť aj mierne jazvy na pečeni.
To znamená, že ak vážite napríklad 80 kg, už 4 kg dole môžu vašej pečeni uľaviť – a 8 kg môžu zmeniť jej osud.
Mýtus: Zdravé jedlo je drahé
Nie je. Len nie je také pohodlné ako objednať si burger cez aplikáciu. Fast food a priemyselne spracované potraviny síce šetria čas, ale nie zdravie. A často ani peniaze.
Príklad:
| Potravina | Cena za porciu | Výživová hodnota |
| Burger + hranolky | 6–8 € | Vysoký obsah tuk, cukor, minimum vlákniny |
| Domáce jedlo: šošovica, zelenina, vajce | 4–5 € | Bielkoviny, vláknina, vitamíny |
Zdravé jedlo nie je drahé – len si vyžaduje trochu viac plánovania.
Čo zaradiť do stravy, ak chcete odľahčiť pečeň?
Zamerajte sa na jednoduché, dostupné a sezónne potraviny:
Zelenina – každý deň
Brokolica, špenát, kapusta, rukola, červená repa
Obsahujú antioxidanty a vlákninu, ktorá pomáha tráveniu
Strukoviny – aspoň 3x týždenne
Šošovica, cícer, fazuľa
Lacné, sýte a bohaté na bielkoviny
Ryby – 2x týždenne
Losos, sardinky, makrela, tuňiak
Zdroj zdraviu prospešných omega-3 mastných kyselín
Podpora detoxikácie
Citrónová voda ráno, čerstvé bylinky (petržlen, koriander), kurkuma
Zdravé tuky (s mierou)
Orechy (bez soli a prídavných látok), olivový olej, avokádo
Hydratácia
Dostatok vody – min. 1,5 – 2 litre denne
Obmedzte sladené nápoje, alkohol, sladené kávy
Prvé kroky k zmene
- Zapisujte si, čo jete – aspoň 7 dní. Pomáha to uvedomiť si skryté kalórie.
- Začnite deň zeleninou – napríklad omeleta so špenátom alebo smoothie.
- Vymeňte biele pečivo za celozrnné, sladené cereálie za ovsené vločky.
- Choďte von – rýchla chôdza aspoň 30 minút denne už pomáha pečeni.
Pokiaľ ide o pohyb, dospelý človek potrebuje 150 minút fyzickej aktivity strednej intenzity týždenne. Môže to byť aj 75 minút fyzickej aktivity vysokej intenzity alebo ekvivalentná kombinácia fyzickej aktivity strednej a vysokej intenzity.
Okrem toho je vhodné doplniť aspoň 2 x týždenne aktivity na posilňovanie svalov. 150 minút týždenne môže na prvý pohľad vyzerať ako veľa, ale, stačí si to rozdeliť počas týždňa na menšie časové úseky.
Pečeň nepotrebuje zázračné detox kúry ani drahé „superpotraviny“, a už vôbec nie ultraspracované potraviny. Stačí jej, keď ju nezaťažujete zbytočnosťami a nerobíte zo svojho tela odpadkový kôš.
5 až 10 % úbytok hmotnosti – to je číslo, ktoré môže rozhodnúť, či sa vaša pečeň zotaví, alebo sa bude trápiť.
Fakty, ktoré hovoria za okamžitú zmenu životného štýlu
Ešte niekoľko informácií o MASLD, ktoré vám môžu pomôcť rozhodnúť sa pre zmenu životného štýlu ešte dnes. Nie zajtra, dnes!
Obezita je bežným a dobre zdokumentovaným rizikovým faktorom pre MASLD.
Nadmerné BMI a viscelárna obezita sú uznávanými rizikovými faktormi pre MASLD.
U pacientov s diabetes mellitus 2. typu je veľmi vysoká prevalencia MASLD.
Mnohé štúdie ukázali, že prevalencia MASLD sa zvyšuje s vekom. Pravdepodobnosť progresie ochorenia do pokročilej fibrózy sa zvyšuje u starších pacientov s MASLD.
Mnohé štúdie tiež uviedli, že mužské pohlavie je rizikovým faktorom pre stukovatenie pečene.
No a pre úplnosť si povedzme, že stukovatenie pečene (MASLD) sa stalo hlavnou príčinou chronického ochorenia pečene na celom svete a je spojené so zvýšeným rizikom diabetes mellitus 2. stupňa a ischemickej choroby srdca.
Celkový výskyt MASLD rýchlo rastie a je spojený s paralelnými epidémiami obezity a cukrovky 2. typu.
MASLD zahŕňa klinicko-patologické spektrum od miernej steatózy až po nealkoholickú steatohepatitídu, čo je agresívnejšia forma MASLD, ktorá môže progredovať do cirhózy a súvisiacich komplikácií.
Pečeni pomôžu aj fosfolipidy
Pečeni postihnutej MASLD pritom môžeme pomôcť fosfolipidmi. Siahnuť môžete po voľnopredajnom lieku Essentiale® forte 600 mg, ktorý obsahuje esenciálne fosfolipidy – prírodné látky blízke fosfolipidom, ktoré sa prirodzene vyskytujú v ľudskom tele.
Esenciálne fosfolipidy obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú súčasťou bunkových membrán, a ich užívanie prispieva k regenerácii a lepšej funkcii pečeňových buniek. Tým celkovo zlepšujú metabolické procesy v pečeni.
Hlavnou výhodou esenciálnych fosfolipidov je ich veľmi dobrá znášanlivosť a minimálne vedľajšie účinky.
Essentiale® forte 600 mg je liek na vnútorné použitie. Obsahuje esenciálne fosfolipidy. Pozorne si prečítajte písomnú informáciu pre používateľa.
- Norovírus: Ako sa ochrániť a čo robiť, keď vás zasiahne
Norovírus, často označovaný aj ako „črevná chrípka“, patrí medzi najrýchlejšie šíriace sa vírusy. Nejde o nový vírus, ale o známeho pôvodcu infekčných ochorení tráviaceho traktu, ktorý sa vyskytuje hlavne v zimných mesiacoch. Príznaky norovírusu: rýchly nástup a prudký priebeh Mgr. Zdenka Morvai, špecialistka na zdravie mamičiek a detí z MojaLekáreň.sk, upozorňuje: „Norovírus sa šíri mimoriadne… Čítať viac: Norovírus: Ako sa ochrániť a čo robiť, keď vás zasiahne - Pocit nafúknutia v menopauze? Príroda pozná odpoveď.
Zadržiavanie vody v tele, odborne nazývané edém, je nepríjemný stav, ktorý môže spôsobiť opuchy, pocit ťažoby, nafúknuté brucho či opuchnuté končatiny. Na vine bývajú hormonálne výkyvy, nesprávna strava, nedostatok pohybu, stres, horúčavy, ale aj niektoré lieky. Odvodnenie. - Vitamín D: slnečný vitamín, ktorý nám dnes chýba viac než kedysi
Podľa vedeckého prehľadu publikovaného v odbornom časopise PMC – PubMed Central zohráva vitamín D zásadnú úlohu nielen v zdraví kostí, ale aj v imunite, svaloch a celkovej vitalite. - Kĺby – ako ich zachovať zdravé
Naše kĺby sú tým, čo nás udržiava v pohybe a umožňuje nám aktívny životný štýl. S pribúdajúcim vekom sú však kĺbové chrupavky stále viac zaťažované a dochádza k ich opotrebovaniu. Kĺby následne strácajú svoju prirodzenú pružnosť a začnú sa o slovo hlásiť bolesťou. Čo robiť, aby sme svoj pohybový aparát udržali čo najdlhšie v kondícii? Pohybový aparát je komplexný systém. Mali by sme… Čítať viac: Kĺby – ako ich zachovať zdravé - Kukuricová polievka – recept
Kukurica pochádza z Ameriky, ktorá je aj jej najväčším producentom. V Európe sa táto plodina bohatá na potrebné nutričné látky tiež pestuje vo veľkom. Škoda len, že väčšinou na tom istom mieste, čo odoberá pôde veľa živín. My sa poďme pozrieť do Mexika, ako tam pripravujú kukuricovú polievku. Ešte predtým, ako sa pustíme do prípravy,… Čítať viac: Kukuricová polievka – recept
