Zima je obdobím, keď mnohí z nás siahajú po vitamínoch – či už na podporu imunity, boj proti virózam, alebo preventívne, aby sme predišli chorobám. Sú neoddeliteľnou súčasťou starostlivosti o zdravie, no platí pravidlo, že všetkého veľa škodí. Nadmerné užívanie vitamínov, najmä vo forme doplnkov výživy, môže viesť k takzvanej hypervitamínóze – stavu, ktorý môže vážne ohroziť naše zdravie.
Hypervitaminóza: Rozpoznať riziká a vedieť, ako užívať vitamíny bezpečne, je preto kľúčové.
Čo je to hypervitamínóza?
Hypervitamínóza je stav, ktorý vzniká v dôsledku nadmerného množstva vitamínov v tele. Môže sa objaviť, keď prijímame viac vitamínov, než naše telo dokáže spracovať a eliminovať, čo vedie k toxickým účinkom.
Najčastejšie sa spája s vitamínmi rozpustnými v tukoch (A, D, E, K), pretože sa ukladajú v pečeni a tukových zásobách a nevylučujú sa tak rýchlo z tela.
Ešte predtým, ako si povieme viac si rozdeľme vitamíny na rozpustné vo vode a v tukoch. Tie v tukoch sú pritom rizikovejšie na predávkovanie.
Vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K) a hypervitaminóza
Tieto vitamíny sa rozpúšťajú v tukoch a ukladajú sa v tukovom tkanive a pečeni.
Prečo sú rizikovejšie?
- Kumulácia v tele:
- Na rozdiel od vitamínov rozpustných vo vode sa nevylučujú obličkami tak rýchlo. Nadmerné dávky sa ukladajú v tele, čo môže viesť k toxicite.
- Dlhodobý efekt:
- Predávkovanie môže mať dlhodobé následky, pretože telo ich nemôže ľahko eliminovať.
Príklady a riziká:
- Vitamín A:
- Príznaky: nevoľnosť, bolesti hlavy, závraty, poškodenie pečene, v tehotenstve riziko poškodenia plodu.
- Vitamín D:
- Príznaky: zvýšená hladina vápnika v krvi (hyperkalcémia), usádzanie vápnika v orgánoch (napr. v obličkách), únava.
- Vitamín E:
- Málokedy spôsobuje toxicitu, ale vo veľmi vysokých dávkach môže narušiť zrážanie krvi.
- Vitamín K:
- Zriedkavo spôsobuje problémy, no nadmerné dávky môžu interferovať s liekmi na riedenie krvi.
Vitamíny rozpustné vo vode (C, B-komplex) a hypervitaminóza
Tieto vitamíny sa rozpúšťajú vo vode a telo ich neukladá vo veľkých množstvách. Nadbytok sa zvyčajne vylúči močom.
Prečo sú menej rizikové?
- Rýchlejšia eliminácia:
- Ak ich prijmeme viac, než telo potrebuje, obličky ich vylúčia.
- Nižšia toxicita:
- Na predávkovanie sú potrebné extrémne dávky.
Výnimky a riziká:
- Vitamín C:
- Nadmerné dávky môžu spôsobiť žalúdočné problémy, obličkové kamene.
- Vitamíny B (najmä B6):
- Pri dlhodobom predávkovaní vysokými dávkami B6 môže dôjsť k poškodeniu nervového systému.
Najčastejšie chyby vedúce k hypervitaminóze
„V poradniach sa často stretávame so zákazníkmi, ktorí užívajú niekoľko rôznych doplnkov stravy bez toho, aby zohľadnili ich obsah a možné súbehy.
Napríklad vitamín D môže byť obsiahnutý v multivitamíne, samostatne aj v ďalších prípravkoch. To môže viesť k prekročeniu odporúčanej dennej dávky.
Podobne je to aj pri mineráloch, ako je horčík alebo zinok, ktoré môžu byť v rôznych prípravkoch obsiahnuté v rozdielnych koncentráciách.
Napríklad zinok pri dlhodobom nadmernom príjme nad 30 mg denne môže narušiť vstrebávanie medi a zvyšovať riziko zdravotných komplikácií, zatiaľ čo vysoké dávky horčíka môžu znižovať vstrebávanie vápnika.
Preto je dôležité dôkladne čítať zloženie doplnkov stravy a sledovať celkový príjem jednotlivých látok.“ hovorí Zdenka Morvai, farmaceutka z mojalekaren.sk
Farmaceuti odporúčajú, aby deti užívali vyhľadávaný vitamín D optimálne v dávke 10 mikrogramov (400 IU/deň), zatiaľ čo pre dospelých je odporúčaná denná dávka 1000–2000 IU.
Hypervitaminóza – ako k nej môžeme prísť?
Nadmerné užívanie doplnkov výživy: Najčastejšou príčinou hypervitamínózy je nekontrolované užívanie vysokých dávok vitamínových doplnkov. A to často bez konzultácie s lekárom.
Obohatené potraviny a nápoje: Niektoré potraviny sú obohatené o vitamíny. Ak ich kombinujeme s doplnkami, ľahko prekročíme odporúčanú dennú dávku.
Nedostatok informácií o bezpečných dávkach: Ľudia si môžu myslieť, že „viac je lepšie“ a užívať vitamíny preventívne vo veľkých množstvách, čo vedie k prebytku.
Zdravotné problémy: Niektoré choroby (napríklad ochorenia pečene alebo obličiek) môžu narušiť schopnosť tela spracovať vitamíny, čo zvyšuje riziko toxicitu aj pri nižších dávkach.
Hypervitaminóza- prevencia je základ
Doplnky stravy sú výborným pomocníkom pri nedostatku vitamínov a minerálov alebo pri špecifických potrebách, najmä počas období respiračných ochorení.
Vtedy je organizmus oslabený a potrebuje posilnenie prostredníctvom doplnenia vitamínov a minerálov.
„Dopĺňanie vitamínov je užitočné, ak sa robí s rozumom. Dôležitá je tiež pestrá strava bohatá na čerstvé ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky a iné prirodzené zdroje živín.„
Riziká spojené s hypervitaminózou a nadbytkom minerálov v tele:
- Vitamín D: Hyperkalcémia (zvýšená hladina vápnika v krvi), poškodenie obličiek, ciev a srdca.
- Vitamín A: Bolesti hlavy, nevoľnosť, poškodenie pečene; počas tehotenstva riziko vrodených chýb plodu.
- Vitamín E: Zvýšené riziko krvácania, najmä pri užívaní liekov na riedenie krvi.
- Vitamín C: Podráždenie žalúdka, nadmerná činnosť obličiek. Predávkovanie je však zriedkavé.
- Zinok: Pri dávkach nad 170 mg denne alebo dlhodobom príjme môže spôsobiť hnačku, vracanie a anémiu (predávkovanie zinkom je ojedinelé).
- Selén: Vypadávanie vlasov, tras, cesnakový zápach z úst.
- Horčík: Osmotická hnačka; vstrebávanie podporujú vitamíny D a B6.
- Vápnik: Dávky nad 2000 mg denne znižujú vstrebávanie horčíka.
Andrea Hinková – Tarová
Foto: http://www.canva.com
- Horúčavy vás môžu zasiahnuť aj v autách, bytoch alebo kanceláriách
Úpal a nebezpečné prehriatie organizmu nehrozí len na pláži. Často podceňujeme uzavreté a zle vetrané priestory – rozpálené auto, dusnú MHD, kanceláriu bez prúdenia vzduchu, zakrytý kočík alebo prehriaty byt seniora. Prvé príznaky môžu pripomínať bežnú únavu, u detí plačlivosť alebo ospalosť, u seniorov zhoršenie celkového stavu. „Pri úpale nerozhoduje len slnko, ale najmä to,… Čítať viac: Horúčavy vás môžu zasiahnuť aj v autách, bytoch alebo kanceláriách - Úpal – ako si s ním poradiť?
Slnečné lúče dokážu zlepšiť náladu a pohladiť, ale aj narobiť vrásky a potrápiť. Kolaps a zdravotné problémy môže spôsobiť nielen dlhý pobyt na slnku ale aj pár hodín v prehriatej miestnosti bez klimatizácie. Úpal – ako mu predchádzať, prípadne liečiť následky? Úpal je dôsledok celkového prehriatia organizmu. Príčiny môžu byť vnútorné – porucha funkcie štítnej žľazy v… Čítať viac: Úpal – ako si s ním poradiť? - Závraty: Kedy sú bežné a kedy by sme mali byť na pozore?
Závraty sú jedným z najčastejších dôvodov, prečo ľudia navštívia lekára. Mnohí ich opisujú ako pocit točenia hlavy, neistoty, slabosti alebo „plávania“ v priestore. - Obličky a ich ochorenia
Obličky patria k životne dôležitým orgánom a pre život človeka sú rovnako nevyhnutné ako srdce či mozog. Vo svete trpí chronickým ochorením obličiek, ktoré môže spôsobiť ich úplné zlyhanie, až 500 miliónov ľudí, čo predstavuje asi každého desiateho obyvateľa. Zlyhanie obličiek môže spôsobiť množstvo ďalších ochorení, ktoré postihujú aj zdanlivo nesúvisiace orgány. Ak ochorejú obličky, v tele sa… Čítať viac: Obličky a ich ochorenia - Telo nás často varuje skôr, ako ochorieme
Telo často vysiela varovné signály dlho predtým, než sa rozvinie skutočný zdravotný problém. Únava, podráždenosť, svalové kŕče alebo pálenie očí pritom ľudia najčastejšie považujú len za dôsledok stresu a pracovného tempa. Pravda je, že môžu upozorňovať na dlhodobé preťaženie organizmu alebo nedostatok dôležitých vitamínov a minerálov. Mozog si pritom niektoré deficity často „prekladá“ práve ako… Čítať viac: Telo nás často varuje skôr, ako ochorieme
